Emma料理午餐

前陣子開始自己煮午餐了!!愛自己的一種方式

上面的菜都是Emma自己水煮的,另外加醬油和芝麻

飯是五穀飯,裡面還有加我最愛吃的地瓜,這幾天又升級為十穀飯

我是參考了新谷醫師的書和食譜來料理的

一.植物性:85~90%

穀物40~50%

豆類5%

黃綠色蔬菜.根菜類.海藻類.菇類30~40%

果實類5~10%

二.動物性:10~15%(基本上一天為100g) Emma很少吃了,除了聚餐

魚貝類

禽類(一週1~2次)

瘦肉(一個月不要超過1~2次以上)

乳製品(盡可能不要食用,一週不要超過1~2次)

Dr.Luigi Gratton 曾說過HBL的營養系列已經是很均衡的食品了,但是世界上最好的食物,仍是天然.新鮮.大地所生產出來的蔬菜.水果.五穀雜糧

現在Emma會去逛超市.傳統市場買菜,這是我以前不會做的事

看著每一様買的菜,都把它們變成美味可口的料理,心裡有說不出的感動

當下我會謝謝這些讓我吃了心情好,身體健康的蔬菜,感恩它們

告訴大家一點的就是,吃完這些自己煮的菜呀

非常有成就感,快樂極了!!^ ^

並且Penny也愛吃!!